-->

اختتام مسابقة حضارتنا تشتاق لماضينا في البترا

05 تشرين1/أكتوير 2019 K2_ITEM_AUTHOR 
 
الرعد نيوز - ياسين الهباهبه 
تحت رعاية سلطة اقليم البتراء التنموي السياحي أقيمت يوم الخميس مسابقة "حضارتنا تشتاق لماضينا" في فندق الماريوت  بتنظيم من شركة فكتوري والشيف محمد الشولي ومقدم برنامج يوميات شيف الشيف علاء زغموت.
الشيف محمد النوافلة قال أن هذه المسابقة جاءت لدعم فكرة تقديم الطعام التراثي بشكل حضاري حتى يكون منتجا سياحيا يقدم لزوار البترا مستقبلا.
من جهته أكد رئيس مجلس مفوضي سلطة إقليم البترا الدكتور سليمان الفرجات  على أهمية المسابقة التي توجه رسالة للحفاظ على الطعام التراثي، وأعلن عن تقديم جائزة مادية للفائز بالمسابقة بالإضافة إلى استمرارية المسابقة في السنوات القادمة بشكل مطور ومختلف.
 وتقدم للمسابقة 14 طاهي وطاهية من مختلف مناطق لواء البترا، وحصل الطاهي محمد جدوع المشاعلة على المركز الأولى حيث قدم طبق رئيسي وحلويات ومقبلات تراثية ضمن شروط المسابقة وجاءت هيام الحسنات في المركز الثاني ومنتهى النوافلة في المركز الثالث.
 وشهدت المسابقة تنافس كبير في تقديم أهم واطيب الأطباق التراثية بشكل حضاري يذكر منها "تارت البسيسه" و "تشيز كيك البسيسه" وغيرها من الأطباق.
 وتمثلت جوائز المسابقة برحلة عمرة وشهادة تقدير وميدالية ذهبية، بالإضافة إلى جائزة السلطة المالية.